Choux rave à la crème

Pour 4 personnes:

Ingrédients :

- 1 kg de choux rave

- margarine ou beurre

- 15 cl de bouillon de légumes sans sel ajouté

- crème

- poivre

Éplucher les choux rave.

Les couper en bâtonnets.

Faire blanchir les choux 5 min. à la vapeur.

Dans une sauteuse ou un wok, mettre 2 cuillères à café de margarine.

Faire revenir les bâtonnets de choux rave blanchis.

Ajouter le bouillon et cuire à feu doux avec un couvercle pour que cela cuise à l'étuvée  pendant 15 min.

Ajouter la crème ( au moins 10 cl).

Poivrer.

Servir chaud.

Accompagne très bien le porc ou le veau.