lasagnes au poulet

Ingrédients :

- 4 filets de poulet

- 6 lasagnes (celles de la marque Monoprix sont sans sel)

- environ 50cl de sauce tomate maison (en fonction du poulet) ou de  sauce toutes faites mais sans sel ajouté!

- 1/4 de tube de concentré de tomate (marque Rapunzel)

- 75cl de béchamel

- 3 feuilles de laurier

- 3 branches de thym

- 1/2 oignon

- 1 gousse d ail

- 2cs d huile d olive

- 10 cl vin blanc

- poivre

- 2 pincées de piment d Espelette.

- facultatif gouda râpé sans sel (fromagegouda.fr)

Dans une sauteuse ou dans un wok faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajouter les blancs de poulet et les faire dorer.

Retirer les blancs de poulet et les effilocher et les remettre dans la sauteuse.

Ajouter le thym le laurier.

Déglacer au vin blanc

Ajouter la sauce tomate et le concentré de tomate ainsi que le poivre et le piment d'Espelette.

Laisser mijoter 30 min environ il faut que la sauce tomate ne soit plus trop liquide

Dans un plat à gratin faire le montage 3 lasagnes puis la moitié du poulet à la sauce tomate puis moitié béchamel.

On recommence 3 lasagnes puis reste de poulet en sauce et de béchamel. On poivre .

Sur la photo les lasagnes sont gratinées car j'ai mis du gouda râpé sans sel dessus. Ce n'est pas obligé.

Puis 30 min four.

Bon appétit 👨🏻‍🍳😋

Comments

[omothermix.com]

Des lasagnes bien mises en valeur avec la photo. Cela donne envie ;)

[Alex]

Merci beaucoup.